Olimancha Cornicabra – Ekstra Jomfru Olivenolje – Professional Chef Edition (5L)

Beskrivelse

Det smarte valget for storkjøkken

På et profesjonelt kjøkken er stabilitet og konsistens avgjørende. Vi tilbyr den autentiske Cornicabra-varianten i et praktisk 5-liters format, spesielt designet for å møte de strenge kravene i restaurant- og cateringbransjen.

I motsetning til raffinerte oljer som brytes ned raskt, er vår Cornicabra-olje rik på naturlige antioksidanter (polyfenoler). Disse fungerer som et beskyttende skjold mot varme. Dette betyr at du kan gjenbruke oljen trygt i lengre perioder uten røykutvikling eller usmak, noe som gjør den til en kostnadseffektiv løsning for din bedrift.

• Sort: 100 % Cornicabra (Enkelt vingård)

• Format: 5L PET-kanne (Lett, uknuselig og ergonomisk)

• Røykpunkt: Høyt (> 190 °C)

• Stabilitetsindeks: Svært høy (Ideell for "mise en place" og steking)

• Logistikk: Stabelbart format for effektiv lagring